|
Vi
har egna kockar
Jag tycker att det är viktigt att barnen får
tillagad mat på våra förskolor. Därför
satsar vi på att ha egna kockar. På
Skogsmyran jobbar Inger och på Skogslyckan
jobbar Robert. Våra kockar är välutbildade
och tillagar alltid näringsrik husmanskost.
All mat tillagas från grunden, vi bakar eget
bröd och försöker servera både ekologisk och
närodlad mat i den mån det går. Mjölken tar
vi från
Östgöta Mjölk och köttet är svenskt.
Knäckebröd som vi och barnen tycker väldigt
mycket om är ekologiskt och kommer från
Gammelbo Gård i Ramsberg. Vi serverar
frukost, lunch och mellanmål.
Varje höst i september åker 5-åringarna med
föräldrar och personal till
Tift Södergård.
Vi fyller då vår jordkällare med ca 2,5 ton
potatis som vi tillsammans har plockat upp.
Kockarna tillagar ca 31 000 portioner mat
per år. Barnens favoriter är soppa och fisk!
|
